logos corporatius 5

Origen

A 50 quilòmetres de Barcelona, la família Sabaté i Coca gaudeix de totes les virtuts d'una de les cultures més atractives d'avui en dia. Dinàmica i oberta, la cultura mediterrània convida a l'oci, a passejar i a gaudir. Artistes com Miró, Barceló i molt especialment Gaudí s'han inspirat en aquesta cultura amb gran projecció mundial. La Sagrada Família, el Parc Güell o la Casa Batlló són autèntiques obres d'art que constitueixen un tresor de formes, idees, símbols i fantasia difícilment superable. De la mateixa manera, la gastronomia, les tradicions i el folklore constitueixen una part important d'aquesta zona mediterrània que reflecteix la fusió de les cultures que han conviscut al llarg dels segles per la costa catalana
 
 logos corporatius 7
 

Vall del Bitlles

Situada a la comarca de l’Alt Penedès, 50 km al sud de Barcelona, ofereix una situació geogràfica privilegiada. Una vall protegida per muntanyes al costat del mar amb el clima suau de la costa mediterrània i una terra permeable, amb empremtes marines, d’alt valor vitícola. Tant per la seva geologia com pel seu clima local, concentra unes característiques molt particulars que proporcionen a la vinya unes condicions úniques per a la seva òptima maduració.

Les parcel·les de la Finca Sabaté i Coca estan situades al llarg de la Vall del riu Bitlles. Un riu que es troba al centre de la zona vitivinícola de l’Alt Penedès, que travessa les poblacions de Sant Pere de Riudebitlles i Torrelavit, i que s’uneix al riu Anoia.

El concepte de Vi de Terrer és el compromís i sincronia entre el cep, el clima, el sòl i el factor humà. És un concepte transversal que configura la nostra filosofia de producte de Castellroig i Sabaté i Coca.

 
 

40 Hectàrees, 18 sòls, 66 parcel·les

La Finca Sabaté i Coca és un mosaic de terrers a la Vall del Riu Bitlles, existeixen 18 sòls diferents que conformen els diferents estrats de cada una de les 66 parcel·les que microvinificades per separat, aporten la seva particular essència i singularitat a cada un dels productes de Sabaté i Coca.

El concepte de Vi de Terrer és el compromís i sincronia entre el cep, el clima, el sòl i el factor humà. És un concepte transversal que configura la nostra filosofia de producte de Castellroig i Sabaté i Coca.

 
logos corporatius 5

4 Generacions de Viticultors

Sabaté i Coca, una família que treballa la vinya a la vall del Bitlles des de el 1885 que al llarg dels anys ha sabut mantenir la seva passió per la terra i el vi a través de quatre generacions, han aconseguit transmetre la personalitat pròpia d'uns vins únics nascuts, elaborats i criats en aquesta zona ventada per la Serra de la Llacuna, banyada pel Riu Bitlles i marinada per la Mediterrània.
 
 Papallona
text
text2
text3

Viatja als orígens del cava

Castellroig és fruit de la unió de la tradició familiar i dels coneixements tecnològics adquirits per la tercera i la quarta generació respectivament. Pare i fill, Marcelino Sabaté i Marcel Sabaté i Coca twitter, aporten tot l'esforç i la passió amb l'objectiu d'extreure el millor de la terra.

slide padreehijo

D'una banda Marcelino Sabaté és l'impulsor del celler en la finca Sabaté i Coca i el creador del museu vitivinícola situat en l'antic celler de la masia datada del Segle XVIII. Un lloc excepcional per perdre's, en el qual a través d'autèntiques relíquies agrícoles del passat es pot entendre molt millor el present i adaptar una filosofia de cultiu molt més respectuosa que permet gaudir de l'autenticitat de la terra. D'altra banda, en la figura de Marcel Sabaté, la quarta generació, s'implanten tots els coneixements adquirits pels avantpassats d'una forma empírica. Els terroirs, la verema diferencial, el respecte per la terra i la biodiversitat aplicada de forma natural pels seus avis tenen ara una explicació tècnica que prenen forma i força a l'hora d'enfrontar-se a la vinya. Tot un salt qualitatiu que aconsegueix incrementar encara més la personalitat i el caràcter dels vins Castellroig.

Join now and claim bonus will hill bookmeker - wbetting.co.uk