Cava Brut

Castellroig Brut

Després de vinificar per separat les varietats tradicionals Macabeu, Xarel·lo i Parellada, es realitza un cupatge amb el que s’elabora aquest cava seguint el mètode tradicional. En el moment del degorge s’addiciona la quantitat de licor d’expedició necessària per aconseguir l’equilibri d’aquest Brut.

Tast
Cava de bombolla fina. Aroma de flors blanques i fruita madura (pera, poma) amb lleugers tocs cítrics. En boca és fresc, equilibrat, lleuger i llaminer.

Maridatge
Postres, fruits secs i aperitius. Temperatura de consum: 7-8 Cº

Terrers
Aquest conjunt de terrers (Cuitor, Sabaté i Marsera) transmeten al raïm baixa precocitat, que permet allargar el cicle de maduració unes setmanes més, aportant molta frescor i l’acidesa adequada.

pdf

 
Veure fixa del producte

Join now and claim bonus will hill bookmeker - wbetting.co.uk