JOSEP COCA baixa
JOSEP COCA
Xarel·lo i Macabeo
 
Elaboració
Després de vinificar per separat les varietats tradicionals Xarel·lo i Macabeu de vinyes velles, es realitza un cupatge amb el que s’elabora aquest cava seguint el mètode tradicional. El Xarel·lo i una criança mínima de 36 mesos caracteritzen aquest cava.
Tast
Cava de molt fina bombolla degut a la seva llarga criança. Aroma peculiar i complex, notes fresques i tostadadas perfectament ensamblades. Estructurat i sorprenentment fresc. Molt persistent.
 
Maridatge
Apte per a totes les ocasions. Té cos i personalitat per acompanyar plats forts i salses. Especialment recomanable amb carn. Temperatura de consum: 8-9 Cº.
 
Terrers
L’assemblatge d’aquests quatre terrers (Marges, Calma, Torró i Rigolet) en les proporcions que demana aquest cava Gran Reserva, s’ajusta a una gran complexitat que barreja frescor, acidesa, i tipicitat, fent una gran aportació al paladar més exquisit.
 

pdf

 
Veure fixa del producte

Join now and claim bonus will hill bookmeker - wbetting.co.uk