Castellroig So Roselles
SO ROSELLES
Ull de Llebre 100%
 
Elaboració
Verema d’Ull de Llebre en el seu òptim grau de maduració, seguit d’una curta maceració fins a obtenir el color desitjat. Es procedeix al sagnat i a una lenta fermentació a molt baixa temperatura.
Tast
Preciós color vermell maduixa. Aromes de fruits vermells (maduixes i nabius). Té una bona estructura i cos. La fruita es percep de nou a la boca. És equilibrat, llarg i persistent.
 
Maridatge
Moltes possibilitats culinàries: amanides, pasta, arrossos i diferents tipus de carn. Temperatura de consum: 8 Cº
 
Terrers
Sòls desenvolupats sobre margues miocenes marines, evolucionats, moderadament profunds i de textures mitjanes, on el cep es desenvolupa de forma equilibrada ja que són sòls que retenen l’aigua perquè el raïm no perdi la frescor i els tocs florals que l’identifiquen.
 

pdf

 
Veure fixa del producte

Join now and claim bonus will hill bookmeker - wbetting.co.uk