Vi so roselles

Castellroig So Roselles

Verema d’Ull de Llebre en el seu òptim grau de maduració, seguit d’una curta maceració fins a obtenir el color desitjat. Es procedeix al sagnat i a una lenta fermentació a molt baixa temperatura.

Tast

Preciós color vermell maduixa. Aromes de fruits vermells (maduixes i nabius). Té una bona estructura i cos. La fruita es percep de nou a la boca. És equilibrat, llarg i persistent.

Maridatge

Moltes possibilitats culinàries: amanides, pasta, arrossos i diferents tipus de carn. Temperatura de consum: 8 Cº

Terrers

Sòls desenvolupats sobre margues miocenes marines, evolucionats, moderadament profunds i de textures mitjanes, on el cep es desenvolupa de forma equilibrada ja que són sòls que retenen l’aigua perquè el raïm no perdi la frescor i els tocs florals que l’identifiquen.

 

 

 

pdf

 
Veure fixa del producte

Join now and claim bonus will hill bookmeker - wbetting.co.uk