Cava rosat

Castellroig BrutRosat

Después de vinificar la variedad autóctona Trepat se elabora este cava siguiendo el método tradicional.

Cata

De aspecto limpio y brillante, color rosa cereza de burbuja fina y persistente. Aroma característico de frutos rojos como la frambuesa. En boca es fresco y limpio, muy fácil de beber.

Maridaje

Para aperitivos, arroces y pastas. También acompaña perfectamente algunos postres. Temperatura de consumo: 7-8 Cº

Terroirs

Suelos desarrollados sobre abundantes gravas calcáreas en las terrazas del Río Bitlles. Son suelos que aportan mucha precocidad en la maduración de la uva, factor que resulta de extrema importancia para que se complete satisfactoriamente la maduración de la variedad Trepat en nuestra zona.

 

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