Vino so blanc

Castellroig So Blanc

Las uvas enteras, maduras y equilibradas se someten a una ligera maceración y un suave prensado, una lenta fermentación a baja temperatura y posterior crianza del vino obtenido sobre sus lías finas durante 4 ó 5 meses en depósitos de inoxidable. Se obtiene así un Xarel·lo de singulares características.

Cata

Vino frutal y untuoso. Aromas de manzana, piña y frutos secos. En boca es intenso y denso, conservando frescura y una leve sensación de dulzor.

Maridaje

Es un vino apto para muchas ocasiones, aperitivos, pescados, marisco, cremas, sopas y puede combinarse también con carnes blancas. Temperatura de consumo: 8 Cº

Terroirs

Se trata de suelos moderadamente profundos, excepto Marges que es muy profundo y aporta la frescura y juventud que lo caracteriza. La parte más concentrada proviene de los terroirs Rigolet y Boja que tienen su origen en las margas miocenas marinas que entregan a la cepa sólo el agua que necesita para un desarrollo adecuado.

 

pdf

 
Ver ficha del producto

Join now and claim bonus will hill bookmeker - wbetting.co.uk